Health

എണ്ണ ചേർത്തുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മളിൽ പലർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ, ചിലർ ഒരിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ധാരാളം ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് വഴിവെയ്ക്കുമെന്നാണ് വിദഗ്ധർ നൽകുന്ന മുന്നറിയിപ്പ്.

ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗം, ഡിമെൻഷ്യ, അൽഷിമേഴ്സ്, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനിടയുണ്ട്. എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു ഹാനികരമായ തന്മാത്ര പുറത്തുവരുന്നു. 4-ഹൈഡ്രോക്‌സി-ട്രാൻസ്-2-നാമിനൽ (HNE) എന്ന തന്മാത്രയാണ് പുറത്തു വന്നിട്ടുള്ളത്. ഇത് വിഷവും ശരീരത്തിന് അപകടകരവുമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുമ്പോൾ ചില കൊഴുപ്പുകൾ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. സ്‌മോക്ക്ഡ് ബ്ലാക്ക് ഓയിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ, അത് കൂടുതൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഉപഭോഗം ശരീരത്തിൽ എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അപകടകരമായ സംയുക്തങ്ങളായ പോളിസൈക്ലിക് ആരോമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോകാർബണുകൾ, ആൽഡിഹൈഡുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് കാൻസർ, ശരീരത്തിലെ വീക്കം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

വളരെ വേഗം തന്നെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഭാഗമായ പച്ചക്കറിയാണ് ഉരുളൻക്കിഴങ്ങ്. എന്നാൽ ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് അധികം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതല്ലെന്നാണ് വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. ഉരുളകിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗ്യാസ്ട്രബിൾ പോലെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അമിത ഉപയോഗം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം തന്നെ നശിപ്പിക്കുമെന്ന തരത്തിലുള്ള റിപ്പോർട്ടുകളും പുറത്തു വരുന്നുണ്ട്. ഇവയുടെ സ്ഥിരമായുള്ള ഉപയോഗം ഹൃദ്രോഗത്തിന് തന്നെ കാരണമായേക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അധികം കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം വർധിപ്പിക്കും. രക്തസമ്മർദ്ദം കൂടുതലുള്ളവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമായേക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിത്യജീവിതത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയാത്തവർ പാൽ, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഗോതമ്പ്, മെയ്സ് എന്നിവ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കണം. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ദോഷവശങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ജേർണൽ ഓഫ് ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രിഷ്യൻസിലാണ് ഈ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്.

സ്യാഹാരികളായ നിരവധി പേർ നമ്മുടെ സമൂഹത്തിലുണ്ട്. കൊളസ്‌ട്രോൾ, പ്രമേഹം എന്നിവയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സസ്യാഹാരം ശീലമാക്കുന്നത് നല്ലതാണെങ്കിലും വൈറ്റമിൻ ബി 12 പോലുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് സസ്യാഹാരികളിലുണ്ടാകാനിടയുണ്ട്. സസ്യാഹാരികൾ വൈറ്റമിൻ ബി 12 കുറയാതിരിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

പാലിലും പാലുത്പന്നങ്ങളിലും വൈറ്റമിൻ ബി 12 പോഷക ഘടകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ബി12 ശരീരത്തിന് വലിച്ചെടുക്കാനും എളുപ്പമാണ്. ന്യൂട്രീഷണൽ യീസ്റ്റിലും വൈറ്റമിൻ ബി 12 വലിയ തോതിലുണ്ട്. പോപ്‌കോണിലോ സാലഡിലോ വിതറിയോ സൂപ്പിൽ ചേർത്തോ ന്യൂട്രീഷണൽ യീസ്റ്റ് കഴിക്കാം.

വൈറ്റമിൻ ബി 12 ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് യോഗർട്ട്. മാംസാഹാരത്തിൽ കോഴിയിറച്ചിയിലും പോർക്ക് ഇറച്ചിയിലുമാണ് വൈറ്റമിൻ ബി 12 ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. കോഴിയിറച്ചിയിലെയോ പോർക്ക് ഇറച്ചിയിലെയോ വൈറ്റമിൻ ബി 12നേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ യോഗർട്ടിലെ വൈറ്റമിൻ ബി 12 ശരീരത്തിന് വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. സോയ പനീറിലും വൈറ്റമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളമായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

തിരുവനന്തപുരം: മെഡിക്കൽ കോളേജുകളുടെ സേവന നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ക്വാളിറ്റി ഇംപ്രൂവ്‌മെന്റ് ഇനിഷ്യേറ്റീവ് പദ്ധതി എല്ലാ മെഡിക്കൽ കോളേജുകളിലേക്കും വ്യാപിപ്പിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്. ചികിത്സാരംഗത്തും അക്കാഡമിക് രംഗത്തും ഗവേഷണ രംഗത്തും മികവ് പുലർത്തുകയാണ് പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യമെന്ന് വീണാ ജോർജ് പറഞ്ഞു.

പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി പൈലറ്റടിസ്ഥാനത്തിൽ തിരുവനന്തപുരം മെഡിക്കൽ കോളേജിൽ പ്രത്യേക ടീമിനെ നിയോഗിച്ചിരുന്നു. മറ്റ് മെഡിക്കൽ കോളേജുകളിലെ പ്രഗത്ഭ ഡോക്ടർമാർ കൂടി ഉൾക്കൊള്ളുന്നതാണ് ഈ സംഘം. പദ്ധതി വിജയമായതിനെ തുടർന്നാണ് എല്ലാ മെഡിക്കൽ കോളേജുകളിലേക്കും ഘട്ടംഘട്ടമായി വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി.

തിരുവനന്തപുരം മെഡിക്കൽ കോളേജിൽ പുതിയ അത്യാഹിത വിഭാഗവും എമർജൻസി മെഡിസിൻ വിഭാഗവും പ്രവർത്തനസജ്ജമാക്കി. എമർജൻസി മെഡിസിൻ വിഭാഗത്തിൽ പിജി കോഴ്‌സ് ആരംഭിച്ചു. അത്യാഹിത വിഭാഗത്തിലെത്തുന്ന ഒരു രോഗിക്ക് രോഗതീവ്രതയനുസരിച്ച് ഉടനടി അത്യാഹിത ചികിത്സ ഉറപ്പാക്കുകയാണ് ഈ പദ്ധതിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങളിലൊന്ന്. ട്രയാജ് സംവിധാനം ഫലപ്രദമായി നടപ്പിലാക്കിക്കൊണ്ട് രോഗതീവ്രതയനുസരിച്ച് ചികിത്സ നൽകും. രോഗതീവ്രതയനുസരിച്ച് വേഗത്തിൽ പരിശോധന നടത്തുന്നതിന് ടാഗുകളും നൽകുന്നു. അതിനാൽ അടിയന്തര ചികിത്സ ആവശ്യമായ ഒരു രോഗിക്കും ക്യൂ നിൽക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. ഹൃദ്രോഗം, സ്‌ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുമായി വരുന്നവർക്ക് വേണ്ട ചികിത്സകളെല്ലാം അത്യാഹിത വിഭാഗത്തിൽ ഏകോപിപ്പിച്ച് നൽകുന്നുവെന്ന് വീണാ ജോർജ് വിശദമാക്കി.

ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുമായി വരുന്ന രോഗികൾക്ക് അത്യാഹിത വിഭാഗത്തിൽ വച്ചുതന്നെ ഹൃദ്രോഗ വിദഗ്ധന്റെ സേവനം ലഭ്യമാക്കാൻ ചെസ്റ്റ് പെയിൻ ക്ലിനിക്ക് ആരംഭിച്ചു. സ്‌ട്രോക്ക് ചികിത്സാ ടീമിനേയും അത്യാഹിത വിഭാഗത്തോട് ഏകോപിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. സ്‌ട്രോക്ക് യൂണിറ്റും സ്‌ട്രോക്ക് കാത്ത്‌ലാബും പ്രവർത്തനസജ്ജമായി വരുന്നു. സീനിയർ ഡോക്ടർമാരുടെ സേവനം അത്യാഹിത വിഭാഗത്തിൽ ഉറപ്പ് വരുത്തി. രോഗീ സൗഹൃദവും മികച്ച ചികിത്സയും ഉറപ്പുവരുത്തുകയാണെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രി അറിയിച്ചു.

ക്വാളിറ്റി ഇംപ്രൂവ്‌മെന്റ് ഇനിഷ്യേറ്റീവ് പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നതിന് മേൽനോട്ട സമിതി, നടപ്പാക്കൽ സമിതി എന്നിവ രൂപീകരിച്ച് സർക്കാർ ഉത്തരവിട്ടിരുന്നു. മറ്റ് മെഡിക്കൽ കോളേജുകളിലെ പ്രഗത്ഭ ഡോക്ടർമാർ ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് വിദഗ്ധ സമിതി. ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് നടപ്പാക്കൽ സമിതി. സമിതി ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയ പോരായ്മകൾ പരിഹരിച്ചു. ജീവനക്കാരുടേയും ഉപകരണങ്ങളുടേയും കുറവ് നികത്താനുള്ള നടപടികളും സ്വീകരിച്ചു. തിരുവനന്തപുരം മെഡിക്കൽ കോളേജിൽ നിരവധി തവണ മന്ത്രി നേരിട്ട് സന്ദർശനം നടത്തിയും നിരന്തരം യോഗങ്ങൾ വിളിച്ചു ചേർത്തുമാണ് പദ്ധതി യാഥാർത്ഥ്യമാക്കിയത്.

ശാരീരികാരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായ ഒന്നാണ് കാത്സ്യം. എല്ലുകൾക്ക് ബലമേകാൻ കാത്സ്യം സഹായിക്കും. ശരീരത്തിൽ കാത്സ്യം കുറവാണെങ്കിൽ അസ്ഥികൾ ദുർബലമാവുകയും വേദന ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് നമുക്ക് കാത്സ്യം ലഭിക്കുന്നത്. കാത്സ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

പാൽ, തൈര്, ചീസ്, സോയാബീൻസ്, എള്ള് മുതലായവയിൽ ധാരാളം കാത്സ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം ഉൾപ്പെടുത്തണം. ബദാം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ധാരാളം കാത്സ്യം ലഭിക്കും. ഇരുമ്പും കാൽസ്യവും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചീര. ഇഞ്ചിയും കടുകും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കാത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്തും.

ഇരുമ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് റാഗി. അതിനാൽ റാഗി ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. കാത്സ്യം നേടാൻ പയർവർഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്.

വാഷിംഗ്ടൺ: അമേരിക്കയിൽ കുരങ്ങുപനി സ്ഥിരീകരിച്ചു. അമേരിക്കയിലെ ആരോഗ്യവകുപ്പ് അധികൃതരാണ് ഇക്കാര്യം അറിയിച്ചത്. അടുത്തിടെ കാനഡയിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്ത ഒരാളിലാണ് വൈറസ് ബാധ കണ്ടെത്തിയതെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കി. അതേസമയം ജനങ്ങൾ ജാഗ്രത പുലർത്തണമെന്ന് സെന്റേഴ്സ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ അഭ്യർത്ഥിച്ചു.

യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ കുരങ്ങുപനി കേസുകൾ വർദ്ധിക്കുകയാണെന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര മാധ്യമങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും പനി, പേശിവേദന, ലിംഫ് നോഡുകൾ തുടങ്ങിയവയാണ് കുരങ്ങുപ്പനിയുടെ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ. മുഖത്തും ശരീരത്തിലും ചിക്കൻ പോക്സ് പോലുള്ള ചുണങ്ങുകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിൽ പുതിയ മുറിവുകളോ തിണർപ്പുകളോ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ കൂടുതൽ ജാഗ്രത പുലർത്തണമെന്നും അധികൃതർ നിർദ്ദേശിച്ചു.

സ്വവർഗാനുരാഗികൾ, ബൈസെക്ഷ്വൽ ആയവർ എന്നിവരിലാണ് കൂടുതലും രോഗം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്. കുരങ്ങ് പനിയുടെ വ്യാപ്തി എത്രത്തോളമുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന വ്യക്തമാക്കി.

ന്ന് പലരും നേരിടുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണ് അൾസർ. ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന അന്നനാളം, കുടൽ, ആമാശയം എന്നിവിടങ്ങളിൽ തുറന്ന ചെറുവ്രണങ്ങൾ വരുന്നതിനെയാണ് അൾസർ എന്ന് പറയുന്നത്. മരുന്നുകളുടെ അമിതോപയോഗവും ജീവിതരീതികളിലെ പാളിച്ചകളും മൂലമാണ് അൾസർ ഉണ്ടാകുന്നത്.

അൾസർ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ കണ്ടെത്തി ചികിത്സ തേടിയില്ലെങ്കിൽ വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. അൽസറിന്റെ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. വയറിന്റെ മുകൾഭാഗത്തായി വേദന അനുഭവപ്പെടുന്നത് അൾസറിന്റെ ലക്ഷണമാകാം. സാമാന്യ കാര്യമായ രീതിയിൽ തന്നെ ഈ വേദന അനുഭവപ്പെടാം. അൾസറുള്ളവരിൽ ദഹനരസത്തിൽ വ്യതിയാനം വരാം. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി രാവിലെ ഉറക്കമുണർന്നയുടൻ ഓക്കാനം വരാനിടയുണ്ട്.

അൾസറുള്ളവരിൽ ഛർദ്ദിയും ലക്ഷണമായി വരാം. അൾസർ ഗുരുതരമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കടക്കുമ്പോഴാണ് ഈ ലക്ഷണം കാണപ്പെടുന്നത്. വയറുവേദനയ്ക്കൊപ്പം തന്നെ മലത്തിൽ രക്തം കാണപ്പെടുന്ന അവസ്ഥയുണ്ടെങ്കിൽ അതും അൾസറിന്റെ ലക്ഷണമാകാം. ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം പതിവായി നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അക്കാര്യവും ശ്രദ്ധിക്കണം. ദഹനപ്രശ്നങ്ങളുടെ ഭാഗമായി അൾസർ രോഗികളിൽ വിശപ്പ് കുറയാനിടയുണ്ട്. ശരീര ഭാരവും കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. ജലദോഷം, ചുമ, ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾ, വയറുവേദന, ശരീരവേദനകൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങൾ അകറ്റാൻ ഇഞ്ചി സഹായിക്കും. എന്നാൽ ഇഞ്ചി ഒരുപാട് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. ഇഞ്ചി ഒരുപാട് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ, വയറിളക്കം, ഗർഭം അലസാനുള്ള സാധ്യത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഒരു ദിവസം 4 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഇഞ്ചി കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്നാണ് ചില ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ട്.

അതിൽ കൂടുതൽ കഴിച്ചാൽ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഗ്യാസ്, വയറുവേദന, ഓക്കാനം എന്നിവ ഉണ്ടാകുമെന്നാണ് മുന്നറിയിപ്പ്. ഇഞ്ചി അധികമായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയമിടിപ്പ് വർധിക്കാൻ കാരണമാകും. കൂടാതെ കാഴ്ച മങ്ങുകയും, ഉറക്കക്കുറവ് ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. ഇഞ്ചി അമിത അളവിൽ ശരീരത്തിലെത്തിയാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം ഒരുപാട് കുറയും. ഇത് ഹൃദയ സ്തംഭനത്തിലേക്ക് നയിക്കും.

ഗർഭത്തിന്റെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ഗർഭാശയത്തിലെ കോണ്ട്രാക്ഷൻസ് കുറയ്ക്കണം. എന്നാൽ ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് ഇതിന് കാരണമാകും. അതിനാലാണ് ഗർഭിണികൾ ഇഞ്ചി ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ഗർഭിണികളിൽ നെഞ്ചെരിച്ചിലും ആസിഡ് റിഫ്‌ലക്‌സും ഉണ്ടാകും.

പ്രമേഹ രോഗികൾ അമിതമായി ഇഞ്ചി കഴിച്ചാൽ ആരോഗ്യത്തെ രൂക്ഷമായി ബാധിക്കും. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും, തലകറക്കവും ക്ഷീണവും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനോടൊപ്പം പ്രമേഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളൂം, മരുന്നുകളും കൂടിയാകുമ്പോൾ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാനിടയുണ്ട്.

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം കാരണം ഡെങ്കിപ്പനി, എലിപ്പനി തുടങ്ങിയവ വർധിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്. ഇനിയുള്ള 4 മാസങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം. പകർച്ച വ്യാധികൾക്കെതിരെ ശക്തമായ പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി.

ആശുപത്രികളിലെ പനി ക്ലിനിക്കുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. എല്ലാ ആശുപത്രികളിലും എലിപ്പനി പ്രതിരോധ ഗുളികകൾ ലഭ്യമാക്കാൻ ഡോക്‌സി കോർണറുകൾ സ്ഥാപിക്കും. നേരത്തെയുള്ള ചികിത്സയാണ് ഈ രണ്ട് രോഗങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായി വേണ്ടത്. മസിൽവേദന, മുതുക് വേദന എന്നിവയുണ്ടെങ്കിൽ പോലും ചിലപ്പോൾ ഈ രോഗങ്ങളാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ സ്വയം ചികിത്സ പാടില്ലെന്നും മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി. പകർച്ചവ്യാധി പ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കൂടിയ ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ അവലോകന യോഗത്തിന് ശേഷം സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു മന്ത്രി.

വെള്ളത്തിലിറങ്ങുകയോ മണ്ണുമായി ഇടപെടുകയോ ചെയ്യുന്നവർ എലിപ്പനി പ്രതിരോധ ഗുളികയായ ഡോക്‌സിസൈക്ലിൻ കഴിക്കണം. കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ ഡെങ്കിപ്പനി കേസുകൾ കൂടുതൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത സ്ഥലങ്ങളിലെ വീടുകൾക്കുള്ളിലും കൊതുവിന്റെ ഉറവിടങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു. ഫ്രിഡ്ജിനു പുറകിലെ ട്രേ, ചെടിച്ചട്ടികൾക്കടിയിലെ പാത്രം, വാട്ടർ കൂളറുകൾ, ഫ്‌ളവർ വേസുകൾ എന്നിവയിൽ കൊതുക് വളരാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇവയിലെ വെള്ളം ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും മാറ്റണം. ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ കൊതുകിന്റെ ഉറവിട നശീകരണം നടത്തി ഡ്രൈ ഡേ ആചരിക്കണം. ഉപയോഗശൂന്യമായ ചിരട്ട, വലിച്ചെറിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, ദ്രവിക്കാത്ത മാലിന്യങ്ങൾ, ഉപയോഗമില്ലാത്ത ടയറുകൾ, ബക്കറ്റുകൾ മുതലായ പറമ്പിൽ അലക്ഷ്യമായിക്കിടക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ നീക്കം ചെയ്ത് സുരക്ഷിതമായി സംസ്‌ക്കരിക്കുക. രാവിലെയും വൈകിട്ടുമാണ് കൊതുക് വീടിനുള്ളിൽ കയറാൻ സാധ്യത. ആ നേരങ്ങളിൽ വീടിന്റെ വാതിലുകളും ജനാലകളും അടച്ചിടുക.

ജില്ലാ ഓഫീസർമാർ ഫീൽഡ്തല അവലോകനം നടത്തി കൊതുകിന്റെ വ്യാപനം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ കണ്ടെത്തി പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ശക്തമാക്കും. ആരോഗ്യ ജാഗ്രത കലണ്ടറനുസരിച്ച് കൃത്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നതാണ്.

സംസ്ഥാനത്ത് കോവിഡ് പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങളും തുടരും. ഞായറാഴ്ച 321 കേസുകളും ശനിയാഴ്ച 428 കേസുകളുമാണ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത്. കോവിഡ് ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ മാസ്‌ക് ധരിക്കൽ തുടരണം. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനകൾ ശക്തമായി തുടരും. പരാതികൾ ചിത്രങ്ങൾ സഹിതം അറിയിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ വെബ് സൈറ്റിൽ സൗകര്യമൊരുക്കും. നല്ല ആഹാരം, വൃത്തിയുള്ള അന്തരീക്ഷം എന്നിവ ഉറപ്പ് വരുത്തുകയാണ് ലക്ഷ്യമെന്നും മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി.

ഒരു ദിവസം നമ്മൾ ആദ്യം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ്. ദിവസം മുഴുവനുമുള്ള ഊർജം ലഭിക്കുന്നത് പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ്. അതിനാൽ ഒരിക്കലും പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്. പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണ വേണം പ്രഭാതത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടത്.

പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഊർജം ലഭിക്കാതെ വരുന്നു. അലസതയും മന്ദതയും അനുഭവപ്പെടുകയും പെട്ടെന്നു തളർന്നു പോവുകയും ചെയ്യുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ഊർജക്ഷാമം മൂലമാണ് .പ്രഭാത ഭക്ഷണം സമയത്ത് കഴിക്കാതെ പിന്നത്തേക്കു മാറ്റി വയ്ക്കു ന്നവർ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണം ദിവസം മുഴുവൻ നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന ഉണർവും ഉന്മേഷവും നൽകും. പോഷക സമൃദ്ധമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

മ്യൂസ്ലി

പാലും ഓട്‌സും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന മ്യൂസ്ലി ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ മികച്ചതാണ്. അതിനാൽ ഇത് പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ചോക്കലേറ്റ് സ്‌പ്രെഡ്

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ പാലിനൊപ്പം ചോക്കലേറ്റും കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് ഊർജവും ഉന്മേഷവും ലഭിക്കും.

കോൺഫ്‌ലേക്‌സ്

പാലും കോൺഫ്‌ളേക്‌സും പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നതും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. കോൺഫ്‌ളേക്‌സിനൊപ്പം ആപ്പിൾ, തേൻ, സ്‌ട്രോബറി എന്നിവയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

പീനട്ട് ബട്ടർ

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പീനട്ട് ബട്ടർ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. വളരെയധികം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള പീനട്ട് ബട്ടർ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷവും ഊർജവും ലഭിക്കും.

ബ്രഡ് ടോസ്റ്റും മുട്ടയും

പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണമാണ് ബ്രഡ് ടോസ്റ്റും മുട്ടയും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയേറെ ഗുണകരമാണ്.