പാലിന് ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഊർജമേകുന്ന പാനീയമാണ് പാൽ. 100 മില്ലി ലീറ്റർ പശുവിൻ പാലിൽ 87.8 ഗ്രാം വെള്ളമാണ്. 4.8 ഗ്രാം അന്നജം, 3.9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 3.2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 120 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം, 66 കലോറി തുടങ്ങിയ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും പാൽ കുടിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ, പാലിനൊപ്പം ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് ചിലരിൽ ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കും. അത്തരത്തിൽ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
- എരിവേറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
പാലിനൊപ്പം ഒരിക്കലും എരിവേറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റിയും നെഞ്ചെരിച്ചിലും ഉണ്ടാക്കും.
- സിട്രസ് പഴങ്ങൾ
പാലും നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുത്. ഇത് ചിലരിൽ ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരാണമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- പാലും മത്സ്യവും
പാലും മത്സ്യവും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നതും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- വാഴപ്പഴം
പാലും വാഴപ്പഴവും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നതും ദഹിക്കാൻ പ്രയാസം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ
എണ്ണയിൽ വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാലിനൊപ്പം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് തീരെ നല്ലതല്ല.
- സോഡ
സോഡ പോലുള്ള കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും പാലിനൊപ്പം വയറിനുള്ളിൽ എത്തുന്നത് ദഹനത്തെ തടസപ്പെടുത്തും. അതിനാൽ ഇവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
- മദ്യം
പാലിനൊപ്പം മദ്യവും കഴിക്കരുത്.
- സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങള്‍
പാലിനൊപ്പം സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നതും നല്ലതല്ല.